Datos principales:
Partida Arancelaria:
0901.11.90.00
Nombre Científico :
Coffea Arabica L.
Nombre Comercial :
Café Arábico
Origen :
Perú, departamentos de Junín, Cajamarca, San Martín, Cusco, Amazonas, Puno, Ayacucho, Huánuco
Familia :
Rubiáceas

Características :
El café logra una medida de doce metros de altura en su estado silvestre. El fruto se asemeja a una cereza, tanto por su forma y grosor, como por su color. En plena madurez es rojo oscuro y granate en las especies más comunes de arábiga.
Se sabe que la Coffea arabica y Coffea robusta son las dos principales especies de café de importancia comercial en el mundo. Estas dos especies se diferencian por su forma, condiciones de crecimiento y desarrollo, composición química, gusto, sabor y aroma. Las bebidas preparadas con café Arábico se caracterizan por tener más acidez, cuerpo medio y un aroma afrutado
El café contiene calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, sodio, cromo, ácidos, grasas que le dan aroma y vitaminas B y E. Dentro de las propiedades que brinda el café se encuentra su propiedad diurética y estimulante, aquella última propiedad es muy notoria puesto que es un estimulante cerebral y gástrico. Sin embargo, en grandes cantidades puede ser perjudicial para la salud
Propiedades del café arábigo:
• Estimulante del Sistema Nervioso Central
• Remedio para el dolor leve crónico, como dolores musculares, dolores de cabeza, entre otros.
• Remedio para perder peso debido a sus propiedades diuréticas.
• Propiedades antioxidantes, gracias a sus treinta componentes con propiedades antioxidantes.
• Estimulante digestivo, utilizado en dosis bajas el café permite el incremento de la digestión.

Periodo de Cosecha:
Marzo a Septiembre (7 meses)
Periodo de Pedidos:
Octubre a Febrero (5 meses)