NUEZ DE BRASIL
Datos principales: Valor Nutricional
Bertholletia excelsa
Nombre comercial:
Nuez de Brasil, Nueces de Brasil, Coquito de Brasil, Nuez de la Amazonía, Nuez del Pará, Castaña amazónica, Castaña del Brasil.
Supartida Arancelaria:
0801.22.00.00
Características:
La Nuez de Brasil, fruto de un árbol amazónico dedimensiones impresionantes, capaces de alcanzar hasta 50 metros de altura con 30 metros de diámetro en su copa, con ejemplares que superan los 1000 años de existencia; los frutos que contiene las nueces tienen forma redondeada; su piel es lisa, de buen tamaño como la de un coco de 2 Kg de peso; al estar madura cae al suelo; en su interior pueden albergar hasta 20 nueces que al verlas parecen los gajos de una naranja. La nuez tiene forma de media luna; una fina piel que la recubre, como las almendras y su interior es blanco, mantecoso y muy rico.
- Familia:Lecythidaceae
- Origen:Cuencas del Amazonas
- Departamento productor en el Perú: Madre de Dios
- Periodo de Pedidos y Ventas: Setiembre a Febrero (6 meses)
- Periodo de Despacho: Marzo a Agosto (6 meses)
- Mercados demandantes: Francia, EE.UU., Países Bajos, Alemania, Canadá, España
Calibre:
- Medianas: 110 a 130 nueces de Brasil por libra
- Pequeñas: 140 a 160 nueces de Brasil por libra
Unidad Comercial:
Caja de 20 kilogramos o 44 libras
Embalaje:
Cajas de cartón corrugado de la mejor calidad
Certificación:
SENASA, INRENA
Orden mínima:
4 pallets de nueces de Brasil
